Finca La Tormenta - Nucleus Coffee
This anaerobic cold lot presents lively fruit aromas combined with the interesting fermentation aspect of the anaerobic process. The light roast allows us to fully appreciate the complexity of this exceptional coffee.
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31 juillet 2024
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Description
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We're delighted to present the latest coffee from Finca La Tormenta, located in the heart of Guatemala's magnificent Sierra de las Minas National Park. Grown by the Cheves family, this coffee reflects sustainable farming practices that respect the natural environment.
The 72-hour anaerobic cold fermentation process with wild yeasts reveals a captivating aromatic profile of watermelon, caramel and orange juice. This field blend promises a unique tasting experience, reflecting the harmony between nature and exquisite coffee craftsmanship.
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